16 mei 2013 - Donderdag Veggiedag

’t Schommelbootje zet eerlijke handel in de kijker

Op vrijdag 17 mei zetten scholen in heel België eerlijke handel in de kijker, naar aanleiding van de World Fair Trade Day. Ook ’t Schommelbootje doet mee. Op hun wekelijkse DonderdagVeggiedag zullen ouders, leerkrachten en kinderen samen een heerlijke vegetarische picknick klaarmaken. Ze gebruikten hiervoor uitsluitend fairtradeprodukten van Oxfam en biologische groenten uit de boerderijwinkel van de Wroeter. Omdat elke hap telt! We schreven ons in voor de actie, maar kozen voor 16 mei om ons steentje bij te dragen.

 

Dit keer waren de eerlijke kookprinsen en -prinsessen: Sverre, Vence, Ib, Tuur, Emma, Sam en Wout van de Eerste Graad. Het resultaat zie je op bijgaande foto's!

Het weer was weer slecht: we picknickten dus onder dak, schuilend voor de regen.. Maar toch brachten we de zon binnen, op verschillende manieren.

Groentenspiesjes: komkommer, wortel, tomaatjes en radijzen.

Rijstsalade: Fairtraderijst, geraspte worteltjes, stukjes tomaat en komkommer, radijsjes, rode ui en cashewnoten.

Quinoasalade: Quinoa van de Wereldwinkel, tomaatjes, wortel, komkommer, rode ui en zonnebloempitten.

Couscoussalade: eerlijke couscous met opnieuw wortel, rode ui, komkommer, tomaat, kikkererwten, rozijnen en gedroogde abrikozen.





Alle salades kregen een lekkere yoghurt-met-kruiden-dressing over zich.

Terecht fiere koks die heel hard hebben gesnipperd, geproefd maar ook iedereen hebben bediend! Dikke duim!

En vervolgens nog enkele sfeerfoto's van onze picknick!